Пряная горчица с мёдом
Домашняя горчица с пряностями и мёдом готовится из целых зёрен, которые перемалываются в порошок. Благодаря этому вкус горчицы получается более насыщенным. Пряная горчица с мёдом отличается тонким ароматом с медовыми нотками, пикантным и одновременно приятным мягким вкусом. Эта пряная горчица — отличная острая добавка к любимым блюдам!
| Продукты | ||
| Горчица (семена) — 140 г | ||
| Уксус яблочный — 100 мл | ||
| Мёд — 50 г | ||
| Лук сушёный (у меня зелёный) — 1 ч. ложка | ||
| Соль — 1 ч. ложка | ||
| Корица молотая — 1/4 ч. ложки | ||
| Куркума — 1/4 ч. ложки | ||
| Чеснок сушёный — 1/3 ч. ложки | ||
| Вода — 140 мл |
Пошаговый фото рецепт Пряная горчица с мёдом
Подготавливаем необходимые продукты.
Семена горчицы нужно измельчить в порошок. Это можно сделать в кофемолке, мощном стационарном блендере на высоких оборотах или чоппере. (Если брать уже готовый горчичный порошок, то аромат соуса будет не таким ярким.)
Горчичный порошок высыпаем в толстостенную кастрюлю. Добавляем соль, сушёный лук и чеснок, корицу и куркуму.
Перемешиваем все сухие компоненты, затем вливаем воду (140 мл).
Ставим кастрюльку на огонь и, постоянно помешивая, доводим содержимое до закипания.
Как только горчичная смесь закипит, добавляем мёд.
И вливаем яблочный уксус.
Постоянно помешивая, опять доводим всё до закипания и убираем кастрюлю с огня.
Горячую горчицу перекладываем в стеклянные баночки, закрываем крышками и оставляем остыть.
(У меня получилось 2 баночки, каждая объёмом 250 г.)
Остывшую горчицу отправляем в холодильник настояться минимум 1 сутки.
Пряная горчица с мёдом готова.
Приятного пикантного аппетита!
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
А лучшее спасибо – поделиться рецептом 🙂
Укажите, пожалуйста, причину по которой вам не понравился рецепт:
Укажите, пожалуйста, в чем ошибка:
Рецепт: Пряная горчица с мёдом. Как приготовить Пряная горчица с мёдом?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
| 6 спасибо | 4954 | 3 | 0 |
| Yana0811 Понедельник, 29 Января 2024 г. 13:06 # |
Скажите,пожалуйста,сколько она хранится?
| дашулька Среда, 18 Июня 2025 г. 16:50 # |
не острая, а горькая, есть невозможно
Показать все комментарии
Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
Новые рецепты:
Все права на материалы, находящиеся на сайте www.RussianFood.com, охраняются в соответствии с действующим законодательством. При любом использовании материалов сайта, гиперссылка (hyperlink) на www.RussianFood.com обязательна.
Администрация сайта не несет ответственности за результат применения приведенных кулинарных рецептов, методик их приготовления, кулинарных и прочих рекомендаций, работоспособность ресурсов, на которые размещены гиперссылки, и за содержание рекламных объявлений. Администрация сайта может не разделять мнения авторов статей, размещённых на сайте www.RussianFood.com
Этот сайт использует файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучший сервис. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с политикой сайта по обработке персональных данных. СОГЛАСЕН